八宝菜を作ったときにあまってしまった白菜が、そろそろ傷み始めているのに気が付いたので、一気に使っちゃうことにしました。でも、ご飯・味噌汁担当の私は、勢いこれを味噌汁で消費しようとしたので…なんかねぇ、もう白菜の煮込みみたいなお味噌汁が…ちょっと量が多すぎた模様（笑）。
で、白菜をぐつぐつゆでているときに思ったのですが、アクがほとんど出ないんですよね～、これ。まぁ、もともとアクが強い野菜ではないんだけど、昔はもうちょっと出ていたような気がしてなりません。他の色々な野菜も改良？されてアクの出が少なく成ってきています。白菜は鍋物などにも良く使われる食材なので、アクが出ないように改良されているんでしょうね～。
アクの正体は、タンニン・アルカロイド・シュウ酸などといったもの、野菜の切り口を茶色く変色させたりする成分です。アクは放っておくと、苦味・渋味・エグ味といったあまり宜しくない味をかもし出してしまうので、通常は丁寧に取り除きます。これをきちんとやるかやらないかで、料理の仕上がりの味が随分変わってくるので、ほとんどの方はきちんとやってるんじゃないかな？ああ、でも、食材の中には、アクをとり過ぎると食材そのものの風味を損なってしまうものもあるので、とれば良いって物ではないそうです。私はそういった食材はあまり使わないので、いまいちピンときてないんですけど。＾＾；；
ああ、そういえば…
先日ゲーム仲間の女の子に、キュウリのアクとりの話しをしたら、知らないといわれちゃいました。あの、キュウリの先端を切って、切り口をスリスリするやつの話ですけど。あれをやると、茶色いアクがブクブクと出てきて、昔は面白がってママにやらせてもらったものですが、最近はこれをやっても、アクは出るものの昔ほど茶色いアクが沢山でなかったりします。これも品種改良されて、アクが少ないものが市場に出回っているからなんでしょうね～。
果物なんかも、最近はどれを選んでも、みぃ～んな甘いものばかりです。メチャクチャすっぱいリンゴにあたっちゃうなんてこともなくなりましたね。品種改良されているからなんだけど、なんかね～、ちょっと寂しい気分。そんな感じ、しないですか？
で、白菜をぐつぐつゆでているときに思ったのですが、アクがほとんど出ないんですよね～、これ。まぁ、もともとアクが強い野菜ではないんだけど、昔はもうちょっと出ていたような気がしてなりません。他の色々な野菜も改良？されてアクの出が少なく成ってきています。白菜は鍋物などにも良く使われる食材なので、アクが出ないように改良されているんでしょうね～。
アクの正体は、タンニン・アルカロイド・シュウ酸などといったもの、野菜の切り口を茶色く変色させたりする成分です。アクは放っておくと、苦味・渋味・エグ味といったあまり宜しくない味をかもし出してしまうので、通常は丁寧に取り除きます。これをきちんとやるかやらないかで、料理の仕上がりの味が随分変わってくるので、ほとんどの方はきちんとやってるんじゃないかな？ああ、でも、食材の中には、アクをとり過ぎると食材そのものの風味を損なってしまうものもあるので、とれば良いって物ではないそうです。私はそういった食材はあまり使わないので、いまいちピンときてないんですけど。＾＾；；
ああ、そういえば…
先日ゲーム仲間の女の子に、キュウリのアクとりの話しをしたら、知らないといわれちゃいました。あの、キュウリの先端を切って、切り口をスリスリするやつの話ですけど。あれをやると、茶色いアクがブクブクと出てきて、昔は面白がってママにやらせてもらったものですが、最近はこれをやっても、アクは出るものの昔ほど茶色いアクが沢山でなかったりします。これも品種改良されて、アクが少ないものが市場に出回っているからなんでしょうね～。
果物なんかも、最近はどれを選んでも、みぃ～んな甘いものばかりです。メチャクチャすっぱいリンゴにあたっちゃうなんてこともなくなりましたね。品種改良されているからなんだけど、なんかね～、ちょっと寂しい気分。そんな感じ、しないですか？
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今日、つらつらとブログパーツ探しの旅をしていたら、下のようなものを見つけました。まぁ、もうご存知の方も多いとは思いますけどね～。でも、私が興味を持ったのは、この４コママンガを描く側にもなれるってところでした。
こちらのサイトにアクセスすると、４コママンガを発表したい人向けの登録画面があります。
http://www.4comapress.com/
マンガを描ける人なら、チャレンジしてみたらよいな～と思いました。
私も多少は絵が描けるのですが、やっぱりきちんと勉強して基礎からやったわけではないので、どうしても人のポーズが不自然になっちゃいます。あと、バックの風景なんかも苦手ですね～。ストーリー性を作るのは得意なほうなんですけどね。
自分で好きなように絵を描くのと、４コマにまとめて書かなくてはいけないのとは、やっぱりかなり頭を使う場所が違います。狭い枠の中に出来るだけ大きく描くこととか、落ちに結びつけるカット割とか。良い勉強になるとおもうんだけどな。
あとね～、私もこちらでゲームのスクリーンショットを使ったマンガを描いてＵＰしてますけど、読者の反応が見えるってのが、凄く励みになるんですよね～。このブログパーツでも、『 I Like it 』というボタンをおすと、それがカウントされるみたいなんで、自分が書いた作品が読者に受けたかどうかも分かって楽しいと思います。掲載されると、幾らか掲載料ももらえるのかも知れませんから、それもちょっと楽しみですよね。 ＾＾；
マンガが描ける方なら、ちょっとチャレンジしてみては如何ですか？
わたしも、ちょっとやってみたいなと思っていたり。 ＾＾；；
あ、これね、私の好きで紹介しているので、私は１円もいただけません。＾＾；；
こちらのサイトにアクセスすると、４コママンガを発表したい人向けの登録画面があります。
http://www.4comapress.com/
マンガを描ける人なら、チャレンジしてみたらよいな～と思いました。
私も多少は絵が描けるのですが、やっぱりきちんと勉強して基礎からやったわけではないので、どうしても人のポーズが不自然になっちゃいます。あと、バックの風景なんかも苦手ですね～。ストーリー性を作るのは得意なほうなんですけどね。
自分で好きなように絵を描くのと、４コマにまとめて書かなくてはいけないのとは、やっぱりかなり頭を使う場所が違います。狭い枠の中に出来るだけ大きく描くこととか、落ちに結びつけるカット割とか。良い勉強になるとおもうんだけどな。
あとね～、私もこちらでゲームのスクリーンショットを使ったマンガを描いてＵＰしてますけど、読者の反応が見えるってのが、凄く励みになるんですよね～。このブログパーツでも、『 I Like it 』というボタンをおすと、それがカウントされるみたいなんで、自分が書いた作品が読者に受けたかどうかも分かって楽しいと思います。掲載されると、幾らか掲載料ももらえるのかも知れませんから、それもちょっと楽しみですよね。 ＾＾；
マンガが描ける方なら、ちょっとチャレンジしてみては如何ですか？
わたしも、ちょっとやってみたいなと思っていたり。 ＾＾；；
あ、これね、私の好きで紹介しているので、私は１円もいただけません。＾＾；；
いやはや、いま私はジレンマに陥っています。何かというと…このブログを『ノンジャンル』にすると決めたから。でもね～、ただつらつらと思ったことだけ書いていても、見に来てくれる人は面白くないんですよね～。何か特化した情報があるとか、役に立つ何かが置いてあるとかしないと、やっぱり来てくれないですよね～。でもね、何かに特化しちゃったら『のんじゃんる』じゃなくなっちゃうし、そもそもそういうのをやろうと思ったら、新しいブログを立ち上げちゃうわけです。ハイ。
で、『のんじゃんる』のままで、見に来てくれる人に楽しんでもらうには、何をしたらいいんだろう？と、悩んでおります。ま、そのうち何かアイデアが浮かぶでしょう。＾＾；；
あとね、例えばランキングサイトに登録するときも、あなたのブログのジャンルを指定してください…と言われて、結構困ってます。まぁ、日記って事でいいのでしょうけど、私的には日記でもエッセイでも無い様なものを書いているとおもっているので、どれにも当てはまりません！って言いたい気分です。いままでジャンルがはっきりしたブログしか書いたことがなかったので、こんな苦労？をするのは初めてです。
ところで、かなり適当なことをしても、ブログの雰囲気や方向性が変わらないことを良いことに、ブログパーツやらアドセンスやらを色々貼り付けて遊んでいます。あんまりいい加減なことしてると、怒られちゃうかもしれないので、程ほどにしないといけませんけどね（笑）。
アドセンスでは、『ぴたっとまっち』さんを新たに追加して見ました。左のサイドバーです。特に承認とか何とかは無かった様な？で、表示される広告なんですけど…まだはっきり分からないですね。記事の中にアフィリエイトの話題があるので、それに反応してなのかどうかは、まだはっきりしませんが、いまはアフィリエイトとか自宅で副業的な広告が多いようです。ひょっとしたら、まだキーワードの統計が十分に行われていなくて、デフォルトの広告郡が出ているだけかも知れません。ちょっと様子を見てみようかなと思っています。
無料でアクセスアップツールなんてのも付けてみました（右のサイドバー）。これは、要するに簡易版エクスチェンジ機能みたいで、このページを再表示するたびに、登録されている他のサイトのリンク付きサムネイルが表示されるだけの様です。私のページが誰かのサイトに表示されて、ソレをクリックしてくれたら、このブログに飛んでくるわけなので、まぁ、何もしない状態に比べれば新しい方に訪れてもらえる機会が増えたことになります。でもね～、これでは大量にはアクセスは増えそうに無いですね。＾＾；
SONYさんのFLO:Qもつけて見ました（右のサイドバー）。これはまだつけたばかりで、感想を書くほど使ってみてはいないので、もうちょっと使ってからレポートしてみますね。
あ～、こんなブログパーツの使い勝手なんかを、いろいろ纏めてみたらたのしいかなぁ？需要有るのかしら？（笑）
で、『のんじゃんる』のままで、見に来てくれる人に楽しんでもらうには、何をしたらいいんだろう？と、悩んでおります。ま、そのうち何かアイデアが浮かぶでしょう。＾＾；；
あとね、例えばランキングサイトに登録するときも、あなたのブログのジャンルを指定してください…と言われて、結構困ってます。まぁ、日記って事でいいのでしょうけど、私的には日記でもエッセイでも無い様なものを書いているとおもっているので、どれにも当てはまりません！って言いたい気分です。いままでジャンルがはっきりしたブログしか書いたことがなかったので、こんな苦労？をするのは初めてです。
ところで、かなり適当なことをしても、ブログの雰囲気や方向性が変わらないことを良いことに、ブログパーツやらアドセンスやらを色々貼り付けて遊んでいます。あんまりいい加減なことしてると、怒られちゃうかもしれないので、程ほどにしないといけませんけどね（笑）。
アドセンスでは、『ぴたっとまっち』さんを新たに追加して見ました。左のサイドバーです。特に承認とか何とかは無かった様な？で、表示される広告なんですけど…まだはっきり分からないですね。記事の中にアフィリエイトの話題があるので、それに反応してなのかどうかは、まだはっきりしませんが、いまはアフィリエイトとか自宅で副業的な広告が多いようです。ひょっとしたら、まだキーワードの統計が十分に行われていなくて、デフォルトの広告郡が出ているだけかも知れません。ちょっと様子を見てみようかなと思っています。
無料でアクセスアップツールなんてのも付けてみました（右のサイドバー）。これは、要するに簡易版エクスチェンジ機能みたいで、このページを再表示するたびに、登録されている他のサイトのリンク付きサムネイルが表示されるだけの様です。私のページが誰かのサイトに表示されて、ソレをクリックしてくれたら、このブログに飛んでくるわけなので、まぁ、何もしない状態に比べれば新しい方に訪れてもらえる機会が増えたことになります。でもね～、これでは大量にはアクセスは増えそうに無いですね。＾＾；
SONYさんのFLO:Qもつけて見ました（右のサイドバー）。これはまだつけたばかりで、感想を書くほど使ってみてはいないので、もうちょっと使ってからレポートしてみますね。
あ～、こんなブログパーツの使い勝手なんかを、いろいろ纏めてみたらたのしいかなぁ？需要有るのかしら？（笑）
食べ物関連の話題をもうひとつ。
我が家の場合、食事の準備は私がごはんと味噌汁担当で、ママがメインディッシュ担当とだいたい決まっています。私がメインディッシュを作ると食費が掛かりすぎると言うことで普段はさせてもらえません（笑）。
そうそう、みなさんは『味噌汁の具』って、普段はどうやってきめているのかなぁ？スーパーでアサリ買ってきたとか言うとき以外は、私の場合冷蔵庫の中を探検して、そろそろ使わないとヤバイなぁ！と思うようなものから選んで使うようにしています。そうじゃないと、冷蔵庫の中にもう既に食べ物じゃなくなってしまったものとか、ミイラになった野菜とかでいっぱいになっちゃうので…。もうね、うちのママときたら…って感じです。
先日も冷蔵庫の奥のほうまで探検しにいったら、ミイラ化してシワシワになったニンジンが出てきました。根野菜は葉野菜と違って、そうそうは腐ったりしないんだけど、流石にミイラ状態では食べる気になりません。で、容器に水を張って数日ふやかしておいたら、ほぼ元の大きさまで復元できました。もちろん、野菜炒めに使わせていただきました。＾＾；
こういうのって、うちだけかなぁ？私も性格的に整理整頓があまり得意なほうではないので、ママの領分の冷蔵庫の中まで整理してやろうとは思わないのがいけないんでしょうけどね～。ここに来てくれている皆さんの家の冷蔵庫はどうですか？ミイラいませんか？
我が家の場合、食事の準備は私がごはんと味噌汁担当で、ママがメインディッシュ担当とだいたい決まっています。私がメインディッシュを作ると食費が掛かりすぎると言うことで普段はさせてもらえません（笑）。
そうそう、みなさんは『味噌汁の具』って、普段はどうやってきめているのかなぁ？スーパーでアサリ買ってきたとか言うとき以外は、私の場合冷蔵庫の中を探検して、そろそろ使わないとヤバイなぁ！と思うようなものから選んで使うようにしています。そうじゃないと、冷蔵庫の中にもう既に食べ物じゃなくなってしまったものとか、ミイラになった野菜とかでいっぱいになっちゃうので…。もうね、うちのママときたら…って感じです。
先日も冷蔵庫の奥のほうまで探検しにいったら、ミイラ化してシワシワになったニンジンが出てきました。根野菜は葉野菜と違って、そうそうは腐ったりしないんだけど、流石にミイラ状態では食べる気になりません。で、容器に水を張って数日ふやかしておいたら、ほぼ元の大きさまで復元できました。もちろん、野菜炒めに使わせていただきました。＾＾；
こういうのって、うちだけかなぁ？私も性格的に整理整頓があまり得意なほうではないので、ママの領分の冷蔵庫の中まで整理してやろうとは思わないのがいけないんでしょうけどね～。ここに来てくれている皆さんの家の冷蔵庫はどうですか？ミイラいませんか？
季節外れの怖い話しをひとつ（笑）
最近はすっかりここ神奈川も涼しくなって、朝夕は涼しいというより寒いくらいになってきました。そんな陽気なので、すっかり油断していたら、チョット前に買っておいたフランスパンにカビが…。
暑い時期は、かびさせない様に注意しているものですが、これぐらいの陽気になれば、まだ大丈夫だろうって油断したのが失敗の元ですね～。真冬なんかも、気をつけないと暖房のおかげでカビ菌が元気に活動して、食べ物がカビカビに…なんてこともありますけどね。
さて、今日書くのはその話ではなくて、私が家をでて一人暮らしをしていた頃の話しです。そのころ仕事の関係で６ヶ月ほど隔地出張でホテル暮らしをしていました。と言っても、休日には家に戻っていましたけどね。
そそ仕事が終わって、家に帰り着いた週の週末。ふと冷蔵庫をあけると、なにやら異様な雰囲気…ソーっと手前に置いてあるものをどかして、奥のほうを覗いてみると…もうね、そのときはもう一度奥に戻っていただいて、冷蔵庫を閉めました。＾＾；
しか～し、いつまでもそのままにしておくわけにはいかないので、意を決して冷蔵庫を開け、その奥に有る異様なものを取り出しました。それは…真っ青を通り越して黒く変色したウメボシ…。そーっとビニール袋を二重にしたものに入れて、静かに生ゴミのお仲間になっていただきました。
でも…さらに恐ろしいものがそこにはあったのです！
そう、そのウメボシと同じ時に買った、某超有名パン屋さんのロールパンが、そのにはいました。しかも…封を切っていないならいざ知らず、封を切って２．３個食べた状態でしまっておいたそのロールパン達は、まるで昨日買ったばかりかのようにつやつやの肌を見せたままこちらを見て微笑んでいるではないですか！
怖いでしょ？ 怖いでしょ？
だって、腐りにくい・カビが生えにくいウメボシが黒く変色するほどの状態で、パンにカビひとつ生えていないんですよ！いったい何を食べさせられていたんだろうって思って、しばらくはロールパンが食べられなくなっちゃいました。
最近では健康だとか添加物等に注意が払われるようになって、こんなことはもう無いとおもうんだけど、ちょっと前は色んな薬剤が平気で使われていたんでしょうね～。最近は、中国産の食品がこの手の問題で話題になってますけど、とにかく体内に取り込むものなので、ホント、注意しないといけないですね～。
パンのカビのおかげで、ちょっと古い怖い話しを思い出しちゃいました。 ＾＾：：
最近はすっかりここ神奈川も涼しくなって、朝夕は涼しいというより寒いくらいになってきました。そんな陽気なので、すっかり油断していたら、チョット前に買っておいたフランスパンにカビが…。
暑い時期は、かびさせない様に注意しているものですが、これぐらいの陽気になれば、まだ大丈夫だろうって油断したのが失敗の元ですね～。真冬なんかも、気をつけないと暖房のおかげでカビ菌が元気に活動して、食べ物がカビカビに…なんてこともありますけどね。
さて、今日書くのはその話ではなくて、私が家をでて一人暮らしをしていた頃の話しです。そのころ仕事の関係で６ヶ月ほど隔地出張でホテル暮らしをしていました。と言っても、休日には家に戻っていましたけどね。
そそ仕事が終わって、家に帰り着いた週の週末。ふと冷蔵庫をあけると、なにやら異様な雰囲気…ソーっと手前に置いてあるものをどかして、奥のほうを覗いてみると…もうね、そのときはもう一度奥に戻っていただいて、冷蔵庫を閉めました。＾＾；
しか～し、いつまでもそのままにしておくわけにはいかないので、意を決して冷蔵庫を開け、その奥に有る異様なものを取り出しました。それは…真っ青を通り越して黒く変色したウメボシ…。そーっとビニール袋を二重にしたものに入れて、静かに生ゴミのお仲間になっていただきました。
でも…さらに恐ろしいものがそこにはあったのです！
そう、そのウメボシと同じ時に買った、某超有名パン屋さんのロールパンが、そのにはいました。しかも…封を切っていないならいざ知らず、封を切って２．３個食べた状態でしまっておいたそのロールパン達は、まるで昨日買ったばかりかのようにつやつやの肌を見せたままこちらを見て微笑んでいるではないですか！
「キャ～！」
怖いでしょ？ 怖いでしょ？
だって、腐りにくい・カビが生えにくいウメボシが黒く変色するほどの状態で、パンにカビひとつ生えていないんですよ！いったい何を食べさせられていたんだろうって思って、しばらくはロールパンが食べられなくなっちゃいました。
最近では健康だとか添加物等に注意が払われるようになって、こんなことはもう無いとおもうんだけど、ちょっと前は色んな薬剤が平気で使われていたんでしょうね～。最近は、中国産の食品がこの手の問題で話題になってますけど、とにかく体内に取り込むものなので、ホント、注意しないといけないですね～。
パンのカビのおかげで、ちょっと古い怖い話しを思い出しちゃいました。 ＾＾：：
